办理结果：B

厦门市商务局：

　　民盟厦门市委在市政协十四届四次会议提出的《厦门咖啡产业发展的对策建议》（第20251104号）收悉，现将办理情况答复如下：

　　一、翔安咖啡产业基本情况

　　翔安区引进黑蚁资本投资建设魔豆司咖啡工厂，打造全国首个绿色智能数字化咖啡生产基地。项目位于内厝工业园，专注咖啡豆、咖啡液及冻干咖啡研发生产，2024年营收3600万，2025年目标8000万。特色包括智能化柔性生产、数字化供应链管理和工业旅游体验，预计2027年累计产值超4亿元，发展潜力显著。

　　二、今后推动计划

　　一是举办咖啡产业展会与赛事活动。策划“翔安咖啡文化节”，设立咖啡品鉴、技术交流、品牌展示等板块，吸引瑞幸等头部企业参展。借鉴“香山论剑”美食活动经验，融入咖啡主题市集、冲煮大赛等互动环节，提升活动影响力。 

　　二是构筑咖啡产业链协作平台。以黑蚁咖啡工厂为核心，联合本地烘焙、物流企业，打造“生豆加工—研发生产—销售服务”一体化产业链。推动建设咖啡产业园区，集中烘焙工厂、物流中心等资源。针对包装、设备等细分领域开展摸底调查，扶持优势环节，形成产业集群效应。   

　　三是深化与云南产区的战略合作。通过对接云南咖啡种植区，建立生豆直供渠道，锁定优质资源。输出翔安深加工技术、人才培训及会展资源，支持云南产业链升级。联合文化和旅游部门设计“咖啡+旅游”线路，促进两地文旅联动，如推出“厦门—云南咖啡溯源之旅”等特色项目。  

　　四是推动两岸咖啡产业融合发展。组织两岸咖啡企业技术研讨会，引进台湾特色品牌与烘焙工艺，丰富市场供给。设立两岸咖啡文化交流基地，定期举办品鉴会、创业沙龙，促进技术互鉴与项目合作。结合厦门对台区位优势，打造“两岸咖啡文化节”，形成特色品牌IP。    

　　此函。

　　领导署名：王永欣

　　联 系 人：陈彼得

　　联系电话：7885375

　　厦门市翔安区人民政府办公室

　　2025年4月21日

　　（此件主动公开）